ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำแห้ง
รวมสูตรก๋วยเตี๋ยวหมู
“ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำแห้ง” เป็นเมนูเร่งด่วนของสูตรก๋วยเตี๋ยวแห้ง ที่มีขั้นตอนทำง่ายๆ หากมีเครื่องปรุงพร้อมจะใช้เวลาทำไม่ถึง 10 นาที ก็ได้ลิ้มรสความอร่อย ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไร ต้องลองพิสูจน์กันเอาเองครับ
 |
| ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำแห้ง |
ส่วนผสมสำหรับทำ
“ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำแห้ง” มีดังนี้
- เนื้อหมูต้มหั่นชิ้นบาง 1 ถ้วย
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 250 กรัม
- ผักกาดหอมหั่นท่อน 1 ต้น
- ต้นหอม ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่วป่น ¼
ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1-2 ลูก
วิธีทำ
“ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำแห้ง” มีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้
- อันดับแรกให้ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพอสุก
รอให้สะเด็ดน้ำพักใส่ชาม แล้วนำมาเคล้าน้ำมันกระเทียมเจียวให้เข้ากันดี จากนั้นให้เทใส่ชามที่รองด้วยผักกาดหอม
วางชิ้นเนื้อหมูต้มลงไป ใส่ถั่วลิสงคั่ว พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา โรยต้นหอม
ผักชี เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวผ่าซีก ขอการันตีว่า..รับรองจะติดใจครับ