ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรบ้านไร่

ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรบ้านไร่ สำหรับทำกินในวันพักผ่อนในครอบ..แบบไม่หวงสูตรกันเลย

ก๋วยเตี๋ยวเรือ "สูตรบ้านไร่"

สูตรหมักหมู

1. หมูหั่นครึ่งกิโลกรัม
2. ผงปรุงรส (รสดี) ครึ่งช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น ครึ่งช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. แป้งข้าวโพดครึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ/น้ำสะอาด (สำหรับต้มทำน้ำซุป) 10 ลิตร

1. กระดูกหมู 1 ชิ้น
2. เครื่องต้มเนื้อตุ๋นห่อด้วยผ้าขาวบาง
3. ข่าทุบ 2 แว่น
4. เต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. รากคื่นช่ายทุบ 10 ต้น
8. ซุปก้อน 2 ก้อน
9. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย + เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
10.เลือดหมู 1 ทัพพี + น้ำกะทิ 1 ทัพพี

วิธีการปรุงรับชมเพลินๆแบบสบายๆในคลิปวีดีโอนี้ได้เลยครับ..CLICK

ขอแนะนำสูตรทำ “ไข่เค็ม” อย่างง่ายๆ ประมาณ 20 วัน นำมาต้มกินได้เลย

บทความนี้ขอแนะนำสูตรทำ “ไข่เค็ม” ฉบับนักเรียน การันตีไม่เกิน 20 วัน นำมาต้มกินได้เลยครับ อย่ารอช้ารีบเตรียมวัตถุดิบตามนี้เลยครับ

ไข่เค็ม

1. ไข่เป็ด 10 ฟอง

2. เกลือเม็ดประมาณ 4 ช้อนแกง

3. โหลพลาสติก 1 ใบ

4. ถุงพลาสติก+ยางรัด

วิธีทำ นำไข่เป็ดมาล้างให้สะอาด จากนั้นก็ต้มน้ำเกลือให้เดือดสักพัก ทิ้งไว้ให้เย็น นำไข่เป็ดใส่โหล เติมน้ำเกลือให้ท่วม นำน้ำเกลือใส่ถุงมัดให้แน่นใส่ลงไปในโหลเพื่อกดไม่ให้ไข่ลอยน้ำ ดองไว้ประมาณ 20 วัน นำมาต้มกินได้เลย ลองทำดูนะครับ